觀光產業是專業服務業,需要具專業能力及敬業熱忱的從業人員提供旅客所需的各種服務,本校於八十二年成立觀光事業科,設立宗旨在培植觀光休閒產業所需人才,課程設計多元,厚植專業技能,結合本校之古蹟,全面推動解說員培訓更是一大特色。

教育目標:
  1. 培養觀光餐旅業之基層專業人才
  2. 培養觀光餐旅外語會話能力之人才
  3. 培養觀光活動規劃及遊程設計之人才
  4. 培養導覽解說、領隊/導遊/國民領團之專業人才
  5. 培養學生具有適應產業變遷之
  6. 認知並奠定終生學習發展基礎
科專業能力:
  1. 具備飯店接待、服務操作之專業能力。
  2. 具備說話藝術溝通與表達能力。
  3. 具備旅行服務專業能力。
  4. 具備規劃活動及設計遊程能力。
  5. 具備餐飲人員服務、製備專業能力。
  6. 具備基本餐旅英、日文及其他外語溝通會話之能力。
  7. 具備品德修養、職業倫理及創新思維之能力。

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